去年の秋に収穫したりんごを、先日ジャムにしました。

りんごを切って、砂糖とレモン汁を加え、少し時間をおいておくと水分が出てくるので、水を加えなくてもそのまま煮ることができます。

実際に作ってみて気づいたのですが、ジャムって思った以上に砂糖がたっぷり入るんですね💦

あとは中火でアクを取りながら煮て、お好みの大きさにりんごをつぶせば完成です♫

常温で保存していたりんごも、暖かくなってくると傷みやすくなるので、
今年の手作りジャムは今回でおしまいにしようと思います。

秋になったら、またおいしいりんごが実りますように…。
そんなことを思う今日このごろです🍎